想要真正感悟移民葡萄牙的乐趣，那就要从品尝名声享誉全球的葡式蛋挞开始。不到经典葡式蛋塔的发源地朝圣一番，就是入宝山空手而回。那我们就先从熟知的蛋塔讲起，葡萄牙语称为 Pastéis de nata，意为鸡蛋做成的烘焙糕点。葡萄牙蛋塔本尊没有什么大纳言、椰香、黑糖等许多口味，只是尽情表现出「奶」与「蛋」的鲜浓本色而已。
 

 

葡萄牙里斯本是蛋挞的发源地，世界上最早的蛋挞店便隐藏在大修道院附近的街巷里，餐馆门前的便道上由蓝白方砖拼成的1837大字，这便是1837年开业的世界上第一家蛋挞店Pastéis de Belém。

  这家百年老店门面不大，前面为铺子，后面为餐厅和作坊。整个店内弥漫着浓郁的奶香，不用看，用闻的即可知道他们的蛋挞好吃。据了解这家店的蛋挞配方只有三个人知道，在其他地方再也吃不到这样正宗的滋味了。而我们在国内吃的蛋挞实际是英国人在一百多年前带到澳门的，制作方法和配方与这里的蛋挞已经不一样了。
 

 

移民葡萄牙可以感受百多年历史的蛋挞老店，据说每日卖出高达1万颗蛋塔，独家配方只锁在3位店主脑袋中，独家风味别无分号。刚出炉的蛋挞，金黄又带着一点焦黑色泽，中间滑嫩的鲜醇蛋馅，外边裹着千层酥松饼皮，嗅得出层次分明的奶蛋香，洒上一点糖粉与肉桂粉，就能一口咬定流传百年的葡萄牙经典滋味。

  葡萄牙的鲍鱼焗挞更是不容忽视。大厨在馅料中加入了中式秘制极品干鲍，鲜香有质感的鲍鱼充当主角，煞是小巧可爱，外胚酥酥脆脆，就着里面又嫩又软的丰厚内馅，蛋香、奶香满口四溢，咬下去，甜而不腻、滑而不涩，每一口都能咀嚼出鲍鱼和挞胚糅合的口感，别具创意而颠覆传统。末了，舔一舔沾在嘴唇上的碎屑，定会勾起你想要再来一个的欲望。
 

 

此外，移民葡萄牙你还可以感受到海鲜的美味，葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味，喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙更是美食的天堂。其海鲜料理非常丰富多样，刺激你的味蕾。里斯本的餐馆主要集中在罗西奥广场和百夏步行街一带，通常账单上会加10%-15%的小费，给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。
 

这里是大航海时代开启和终结的地方，来这里，在暖暖的海风下，让你的胃从美食开始着迷吧。